예,크래프트 종이천연 특성과 식품 안전 표준에 대한 적응성 덕분에 식품{0}}등급 용도로 적절하게 처리하거나 선택하면 식품 저장에 매우 적합합니다. 주요 이유와 고려 사항은 다음과 같습니다.
통기성 및 수분 조절
플라스틱 포장과 달리 코팅되지 않은 크라프트지는 통기성이 있어 건조 식품(예: 밀가루, 설탕, 견과류, 빵 및 말린 과일)에 습기가 쌓이고 곰팡이가 자라는 것을 방지합니다. 이러한 통기성은 습기에 민감한 식품의 바삭함과 신선함을 유지하는 데 도움이 됩니다.
친환경-친화성 및 지속가능성
크라프트지는 매립 폐기물을 발생시키는 플라스틱 랩이나 용기와는 달리{1}} 100% 생분해성, 퇴비화 및 재활용이 가능합니다. 또한 지속 가능한 포장 추세와 친환경 옵션에 대한 소비자 요구에 맞춰 건조 식품 보관을 위해 여러 번 재사용할 수도 있습니다.-
내구성 및 다양성
크라프트지는 고유의 인장 강도를 갖고 있어 취급 중에 찢어지지 않는 백, 랩, 파우치 또는 라이너로 만들 수 있습니다. 또한 가정용 및 상업용 식품 보관용으로 -맞춤형으로 절단하거나, 용기에 접거나, 식품에 안전한 접착제로 밀봉하는 등-이 가능합니다.-
식품-등급 안전(코팅되지 않았거나 적절하게 코팅된 경우)
표백되지 않은 크라프트지는 화학물질이 없는-펄프화 공정(황산염 공정)을 사용하여 천연 목재 펄프로 만들어지므로 거친 염료, 표백제 또는 독성 첨가제가 포함되어 있지 않습니다. 이는 자연적으로 FDA{2}}승인을 받았으며 건조하고 기름기가 없는 식품과 직접 접촉할 수 있도록 식품 안전 규정(예: EU 식품 접촉 물질 규정)을 준수합니다.- 기름기가 많거나 촉촉한 식품의 경우 식품-등급 코팅 크라프트지(예: 폴리에틸렌 또는 왁스 포함)가 식품 접촉에 대한 안전을 유지하면서 보호 장벽을 추가합니다.
내유성 및 내유성(특수 코팅 사용)
표준 코팅되지 않은 크라프트지는 기름이 지지 않지만 처리된 크라프트지(예: PE-적층 크라프트지, 왁스-코팅된 크라프트지 또는 기름지지 크라프트지)는 튀긴 스낵, 페이스트리 또는 샌드위치와 같은 기름진 음식을 안전하게 담을 수 있습니다. 코팅은 기름이나 습기가 스며드는 것을 방지하는 비-다공성 장벽을 형성하여 광범위한 식품 보관 요구 사항에 적합합니다.
안전한 사용을 위한 주요 고려사항
- 젖거나 기름진 음식에는 코팅되지 않은 크라프트지를 피하십시오. 코팅되지 않은 크라프트지는 수분과 기름을 흡수하여 찢어지거나 오염되거나 식품이 부패될 수 있습니다. 이러한 용도에는 항상 코팅된(적층 또는 왁스 처리된) 식품-등급 크라프트지를 사용하십시오.
- 식품-등급 인증 확인: 모든 크라프트지가 식품에 안전한 것은 아닙니다.-안전한-산업용-등급 크라프트지에는 첨가물이나 오염 물질이 포함될 수 있습니다. 식품과 직접 접촉하려면 항상 식품-등급으로 표시된 크라프트지를 선택하세요.
- 높은-온도 노출 제한: 대부분의 코팅된 크라프트지는 전자레인지에 사용하거나 뜨거운 음식(100도/212도 이상)과 장기간 접촉하는 데 적합하지 않습니다. 코팅이 녹거나 유해 물질을 방출할 수 있기 때문입니다.
